Qu'est-ce qu'un whey proteine ?

Le lait se compose d'environ 20 % de lactosérum (partie liquide) et 80 % de protéines de caséine (composant caillé). La partie liquide obtenue subit plusieurs procédés comme l'ultra-microfiltration et le séchage par atomisation pour obtenir la protéine de lactosérum sous forme de poudre.

La protéine est un macronutriment essentiel qui forme le composant de nos os, muscles, cerveau, sang, enzymes et hormones. Inclure des protéines de lactosérum dans l'alimentation est un excellent moyen de fournir à l'organisme une source de protéines de haute qualité et riche en nutriments et d'améliorer le bien-être général.

Protéine de lactosérum : avantages et utilisations

En raison de son profil d'acides aminés excellent et complet, la protéine de lactosérum est une aubaine pour les culturistes, les amateurs de gym, les athlètes d'endurance comme les cyclistes, les coureurs et tous les amateurs de fitness. Il aide à améliorer la teneur en protéines et inclut en outre une source de protéines de bonne qualité dans leur alimentation.

La poudre de protéine de lactosérum est facilement disponible dans les suppléments et peut facilement être incluse dans l'alimentation quotidienne pour bénéficier des avantages suivants pour la santé.

1. Favorise la construction musculaire : La protéine de lactosérum est une source complète de protéines car elle contient les neuf acides aminés essentiels. De tous, l'acide aminé leucine est présent en abondance dans la protéine de lactosérum. La leucine, affectueusement appelée acide aminé anabolisant, favorise de manière significative la croissance musculaire. Par conséquent, la protéine de lactosérum est un choix idéal si votre objectif de mise en forme consiste à développer des muscles forts et maigres et à gagner en force.

2. Soutenir la récupération musculaire : après une séance d'entraînement intense, le corps a un besoin urgent de protéines pour réparer les muscles endommagés et récupérer. Un shake de protéines de lactosérum post-entraînement est pratique et pratique pour récupérer les muscles grâce aux acides aminés comme les BCAA et la glutamine.

3. Facile à digérer : Chaque source de protéines a sa capacité de libération d'acides aminés. La protéine de lactosérum est une protéine à libération rapide ; il se digère rapidement, fournit rapidement tous les acides aminés essentiels et autres nutriments nécessaires pour répondre aux besoins du corps.

4. Promouvoir la perte de poids : les personnes qui souhaitent perdre de la graisse et maintenir un poids santé peuvent consommer quotidiennement de la poudre de protéines de lactosérum. Les protéines mettent plus de temps à se métaboliser que les glucides et les lipides. Par conséquent, la protéine de lactosérum prévient les fringales intempestives, nous maintient rassasiés plus longtemps et régule les hormones de l'appétit. Lorsqu'il est combiné avec l'exercice, il aide également à améliorer la composition corporelle globale.

5. Renforcement de l'immunité : La protéine de lactosérum contient plusieurs composants nécessaires pour former des anticorps dans notre corps. Ces anticorps luttent contre les maladies, les infections et stimulent la croissance des cellules immunitaires. De plus, la protéine de lactosérum augmente la production de glutathion - un puissant antioxydant, dans notre corps. En conséquence, il aide à récupérer et à combattre le stress oxydatif et l'inflammation après une séance d'entraînement intense.

6. Boostez la santé des os : Pour que les entraînements et les séances d'entraînement soient efficaces, il faut avoir des os solides. Une mauvaise santé osseuse augmente le risque de blessures et de fractures de stress. Les suppléments de protéines de lactosérum peuvent également s'avérer bons pour la santé des os car ils stimulent la croissance des cellules osseuses en activant les ostéoblastes.

7. Autres avantages pour la santé : Outre l'amélioration des performances sportives globales, la protéine de lactosérum aide à gérer le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Des études ont également révélé qu'il possède des propriétés anticancéreuses et des opérations post-opératoires bénéfiques pour récupérer rapidement.

Les types de Whey protéines:

1. Concentré de protéines de lactosérum : La concentration en protéines varie entre 80 et 85 %, ainsi que les graisses, les glucides (sous forme de lactose) et les minéraux.

2. whey Isolat : Le traitement ultérieur du concentré de lactosérum donne un isolat de lactosérum à teneur réduite en matières grasses et en lactose. L'isolat de protéines de lactosérum a une meilleure biodisponibilité avec une teneur en protéines de 90 %. La moindre teneur en lactose le rend également facile à digérer et constitue une option sûre pour une personne légèrement intolérante au lactose.

3. whey proteine hydrolysée : L'hydrolyse enzymatique de l'isolat de lactosérum donne une protéine de lactosérum hydrolysée dans laquelle les chaînes peptidiques sont davantage décomposées en acides aminés individuels, ce qui signifie que le corps n'a pas à travailler beaucoup pour les digérer. Cette forme pré-digérée fournit 90 % de protéines de lactosérum pures à digestion rapide.

Comment choisir la Whey Protein qui vous convient ?

Il est toujours préférable de déterminer vos besoins quotidiens en protéines et votre objectif de mise en forme avant de choisir un supplément protéique.

Lors d'un entraînement de haute intensité pour un physique déchiré et déchiqueté, l'isolat et le lactosérum hydrolysé sont de meilleures options. De plus, les personnes visant à prendre du poids peuvent choisir le concentré de protéines de lactosérum. L'isolat et l'hydrolysat de protéines de lactosérum sont également utiles pour les personnes intolérantes au lactose en raison de leur faible teneur en lactose.

Une personne souhaitant consommer des protéines pour son bien-être général peut opter pour des suppléments de protéines de lactosérum formulés explicitement pour favoriser le bien-être général et prévenir les carences nutritionnelles.

Assurez-vous de vérifier la composition, les informations nutritionnelles, les informations sur les allergènes et les rapports de laboratoire. Achetez toujours auprès d'un vendeur autorisé pour un supplément de protéines authentique assuré. Le produit doit être certifié et exempt de stéroïdes, de substances interdites ou interdites.

Comment utiliser la Whey Protein ?

Une personne peut prendre de la protéine de lactosérum avec de l'eau ou du lait. Lorsqu'il est consommé avec du lait, le temps de digestion est prolongé car le lait contient également du lactosérum, de la caséine et d'autres nutriments.

Après une séance d'entraînement intense; la protéine de lactosérum est recommandée avec de l'eau pour réduire le temps de digestion et augmenter l'absorption. Si consommé comme repas sain de midi ou pendant le petit-déjeuner, vous pouvez profiter de la poudre de protéines de lactosérum avec du lait écrémé. La protéine de lactosérum peut également servir de boisson au coucher si quelqu'un souhaite accélérer la récupération.

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