L’akpi est une graine ronde et blonde très présente dans la cuisine en Côte d’Ivoire mais également au Cameroun( Le djansan). l’api est très répute pour développer les fesses, hanches et seins.

Les amandes de Ricinodendron heudelotii sont relativement riches en protéines, matières grasses, en phosphore et en potassium. L’amande de « Akpi » (Ricinodendron heudelotii) est très couramment utilisée et la forte teneur en huile des graines convient à son utilisation dans les usines de fabrication du savon et des vernis. L’akpi est appréciée pour ses propriétés médicinales et utilisée comme remède contre la constipation, la dysenterie, les infections oculaires et la stérilité des femmes. C’est également un antidote.